مطبخ غزل قلوب مصرية قسم مخصص لوصفات أشهى المأكولات والحلويات والعصائر

۩۞۩ معلومات الموضوع ۩۞۩

إضافة رد
#1  
قديم 18-11-2019, 18:33
لمياء غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 14322
 تاريخ التسجيل : 16-08-2009
 فترة الأقامة : 3773 يوم
 أخر زيارة : 24-11-2019 (19:42)
 العمر : 34
 المشاركات : 151 [ + ]
  مواضيعي : 15
  عدد الردود : 136
 التقييم : 50
 معدل التقييم : لمياء is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها في المطاعم




عندما تذهب لتناول الطعام في الخارج في المطعم، تتوق لقضاء وقت ممتع والتلذذ بأشهى الأطباق ودليل نفسك بعض الشيء بالوصفاة المحضرة من قبل الطهاة المحترفين.

هناك الكثير من النصائح التي يقدمها لك الطهاة المحترفين ومن بينها أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها في المطاعم :

1- ستيك اللحم المشوي كثيرًا

أكد الطاهي الشهير عالميا أنطوني بوردان أن في المطاعم ، عندما يصل العمال لقطعة اللحم الذي يتخطى تاريخ الخدمة ، فأماهم خيارين للتعامل مع هذا اللحم ، إما رميه إما شويه كثيرًا!

أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها المطاعم

2- سوشي السلمون

بعض الأخبار السيئة لعشاق سوشي السلمون ولفائف السالمون . يؤكد الطاهي هانك سكرامبتون أنه يجب تجنب تناول سوشي السلمون إذا كانت مصنوعة من سمك السلمون المربى بالمياه العذبة . السبب وراء ذلك أن هذه الوصفات تعد بيئة خصبة وملائمة للطفيليات .

أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها المطاعم

لا داعي للذعر المفرط ، فطريقة حفظ وتجميد الأسماك تؤدي الى قتل الباكتيريا والكائنات الضارة بها . وكل الأسماك التي يتم تحضير السوشي منها هي معالجة بهذه الطريقة.

في حال راودتك أي شكوك ، فمن الأفضل أن تسأل النادل عن نوع سمك السلمون المستخدم لإعداد الطبق : هل هو طازج أو مجمد؟

3- الوجبات النباتية

لا تتطابق المكونات الفعلية بالأطباق النباتية في المطاعم لا مع تلك المذكورة في القائمة . ان كنت نباتيًا وشديد الدقة والتحفظ ولديك الكثير من المبادئ حول طعامك في المطعم ن فمن الأفضل أن تتوخى الحذر . فقد تحتوي السلطة على بضع قطع من اللحم او التونا وقد يضعها الطاهي عن قصد بهدف الانتقام من كثرة متطلباتك . فالاشخاص النباتيون هم بالفعل مصدر إزعاج لأي طاهي محترف!

أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها المطاعم

4- سلطة الخس

لن ترى على الغطلاق الأشخاص الذين يعملون في المطاعم ، سوف يطلبون سلطة الخس كوجبة على العشاء . يتمثل الخطر الرئيسي بهذا الطبق في أن يصبح مكان خصب للبكتيريا في تجاويف أوراق الخس الرطبة . من المستحيل غسل الخس تماما وازالة كل الحشرات الصغيرة الموجوة عليه.

أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها المطاعم

5- الخبز

اعترف ثلاثة طهاة أمريكيين معروفين أن شرائح الخبز التي تقدم على الطاولة ولا يتناولها الموجودون ، تمر من طاولة الى أخرى ومن زبون الى آخر . بالتأكيد يتم تسخين هذه القطع قبل تقديمها في كل مرة ، لكن هذا لا يضمن أن تكون طازجة .
أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها المطاعم


6- السمك يوم الاثنين

وفقا للطاهي الشهير أنطوني بوردان ، أغلبية المطاعم تقوم بشراء السمك خلال الأيام التي تسبق عطلة نهاية الأسبوع أي الخميس أو الجمعة . يمكن أن تبقى الأسماك غير مستخدمة في المطعم لبضع أيام ، بينما الأسماك تبقى طازجة فقط لمدة 3 أيام . لذلك يجب تجنب طلب طبق من السمك في المطاعم في بداية الأسبوع.

أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها المطاعم

7- المحار

لا يجب طلب المحار في المطاعم التي ليست مختصة في تقديم المأكولات البحرية . يمكن أن يسبب المحار القديم بحدوث التسمم الغذائي. من الأفضل التأكد أن هذا المطعم الذي تتناول به المحار ستكون طازجة.

أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها المطاعم

8- أطباق غير أساسية

ينصح الشيف مايكل أرمسترونغ أن تطلب في المطاعم فقط الأطباق التي هي من اختصاص هذا المطعم والإبتعاد عن الاطباق الأخرى . لا تتوقع أن تحصل على طبق باستا مثالي في مطعم بيتزا أو على سمك مثالي في مطعم ستيك . إن المكونات في الأطباق القليل الطلب عليها ، تبقى في الثلاجة لوقت طويل ، الأمر الذي يسبب بأن تكون سيئة وغير طازجة.


كلمات البحث

القاب ، برامج ، اوسمة ، تصميمات ، استايلات





H'fhr dkwp lahidv hg'ihm fu]l jkh,gih td hgl'hul H'fhr hgl'hul hg'ihm fu]l jkh,gih







رد مع اقتباس
قديم 19-11-2019, 00:54   #2

 
الصورة الرمزية nashwa said

 عضويتي » 12238
 سجلت » 25-07-2008
 آخر حضور » 08-12-2019 (21:39)
مشَارَڪاتْي » 18,627
مواضيعي » 2690
عدد الردود » 15937
الاعجابات المتلقاة » 342
الاعجابات المُرسلة » 163
 العمر : 62
 التقييم : 6940
 معدل التقييم : nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute nashwa said has a reputation beyond repute
 اوسمتي :

وسام العطاء  وسام الادارى المميز  Default Medal 

nashwa said غير متواجد حالياً


اوسمتي

افتراضي رد: أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها في المطاعم



أفـدتنا بمـعلومات قـيمة ومفيدة جـزاك الله خـيرا
نحـن في انتظـار مواضيـعك الجديـدة والرائـعة


 توقيع :
لن أجعل مشاعرى أرضا يداس عليها
أنما سماء يتمنى الأخرون الوصول أليها





رد مع اقتباس
قديم 20-11-2019, 22:52   #3

 
الصورة الرمزية عاشقه

 عضويتي » 63347
 سجلت » 21-06-2019
 آخر حضور » يوم أمس (18:16)
مشَارَڪاتْي » 905
مواضيعي » 55
عدد الردود » 850
الاعجابات المتلقاة » 88
الاعجابات المُرسلة » 36
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 التقييم : 10
 معدل التقييم : عاشقه is on a distinguished road
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي :

وسام العطاء 

عاشقه غير متواجد حالياً


اوسمتي

افتراضي رد: أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها في المطاعم



يعطيك العافيه




رد مع اقتباس
إضافة رد

لو عجبك الموضوع ممكن تنشرة عن طريق مواقع النشر الآتيه .. فقط اضغط على صورة الموقع اللي مسجل فيه

الكلمات الدلالية (Tags)
مشاهير , أطباق , المطاعم , الطهاة , بعدم , تناولها , ينسى

أطباق ينصح مشاهير الطهاة بعدم تناولها في المطاعم


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
منع دخول اوباما المطاعم الروسية ياسمين غزل قلوب مصرية الاخبارى | فى قلب الحدث 3 14-09-2014 14:22
الأحمق لا يسامح ولا ينسى، الساذج يسامح وينسى، أما الحكيم فيسامح ولا ينسى الزعيم إدارة الموارد البشرية وتطوير الذات 5 01-03-2013 05:46
المتافيزيق يعلم الطهاة فن صناعة الفطائر والكعك عاشقة مصر علوم طبيعية نبات طيور حيوان عالم البحار كيمياء فيزياء جيولوجيا فلك 4 25-02-2010 00:43

Designed by Leader


الساعة الآن 01:56


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,MAbdelsalam. qlopmasria
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
This Forum used Arshfny Mod by islam servant

Security team