التصنيف: مطبخ غزل قلوب مصرية

طريقة عمل دجاج مقرمش للدايت دجاج مقرمش للدايت باتباع الطريقة في هذه الوصفة التي لا تحتوي على أي دهون أو زيوت حيث يتبل الدجاج بمجموعة من البهارات وينقع فيها قليلاً ثم يوضع في الفرن حتى […]

كبة البرغل تعد الكبة من الوصفات الشامية الشهيرة والتي يفضّلها العديد من الناس في معظم الدول العربية، وطريقة تحضيرها تختلف من بلد لآخر، وهي من الوصفات الغنيّة بقيمة غذائية متكاملة بسبب مكوّناتها العديدة والغنية بالعناصر […]

تُعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة والبسيطة والسريعة التي تُشبع الجوع بمذاقها اللذيذ وبطبقتها الخارجية المقرمشة، كما تُعتبر أصابع السمك البنغالية من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي تُقدم مع صوص الغمس الكاسوندي التقليدي، ويتم تقديم أصابع […]

وصفة سهلة وسريعة جدا لمحبي الدجاج المقرمش. مقادير اصابع الدجاج المقرمشة صحن فيليه الدجاج تقريبا ٤٥٠غ كوب لبن الزبادي علبة بسكويت مالح مكسر نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو ملعقة صغيرة […]

تحبين أنتِ وأسرتك القراقيش، ولكنك لا ترغبين في شرائها، وتودين معرفة طريقة عمل القراقيش المقرمشة في منزلك بخطوات سهلة؛ لتُعديها بنفسك؟ تابعينا في هذا المقال، وسنعرضها لكِ. طريقة عمل القراقيش الفلاحى السادة فى البيت  المكونات  6 أكواب […]

طبق صحي وشهي من السمان اللذيذ والمشوي مع صوص الكريمة والسمسم . المقادير : 6 سمان 4 فص ثوم مهروس 1 معلقة كبيرة سمسم رشة فلفل اسود مطحون 1 بصلة مفرومة 1 معلقة كبيرة زبدة […]

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل حلويات المدبح في عيد الأضحى المبارك 2021 وتعرف أيضاً بأسم السميناو فواكه المدبح وتُعد أكله شعبية مشهورة ومتوارثة منذ القدم. وهي عبارة عن حلويات الخروف وتكون عبارة عن القلب، الطحال، الكبدة، الفشة، الكرشة، […]

اللحم المفروم من المنتجات التي تدخل في كثير من أطباقنا، ولكن كثيراً ما نقع في حيرة كيف نضمن جودة اللحم. وفي هذا المقال سوف نستعرض القواعد السليمة لشراء المفروم: 1. تجنبي اللحم المجمد (المعلب). استخدمي اللحم […]

من أبرز أكلات  العيد طريقة عمل ممبار محشي حيث يعتبر الممبار من ألذ الأكلات الشعبية التي تحظى بجماهيرة عالية وخاصة في موسم عيد الأضحى هو من الأكلات المصرية الشعبية والتي تتسم بالطعم الشهي ويتم حشوه […]

الخيار من الخضراوات التي يكثر توافرها في الصيف والإقبال عليها بسبب فوائده المتعددة وإحتوائه على كميات كبيرة من الماء حيث يساعد تناول الخيار على تعويض نقص الماء بجسم الإنسان وكذلك جعل البشرة أكثر حيوية مما […]

اللحم المشوي من الوجبات الشهية والمميزة في عيد الأضحى. فنظراً، لطعمه الخفيف ولأجواء الشوي المميزة يقبل عليه الكثيرين. كما أنه يمكن تقديمه بأشكال مختلفة سواء كان كباب أو ستيك أو كفتة وغيره. ولكن تظل كل امرأة وخاصة المقبلات […]

تعد طريقة عمل صينية الرقاق الطرى من اكثر الوصفات الشهية التى يحبها معظمنا إذا تم إعداده بخطوات صحيحة ومقادير مضبوطة، وما يجعلها من الأكلات التى تنال اعجاب كثيرين انه توجد اكثر من طريقة لـ عمل […]

طريقة عمل كيكة الشيكولاته اللذيذه مع صوص الشيكولاته اللذيذ في خمس دقائق كيكة الشوكولاته مغذي ومفيد ومحبب للاطفال جدا جربيه هيعجبك مقادير وخطوات عمل كيكة الشيكولاتة مقادير كيكة الشيكولاتة كوب وثلاثة أرباع من الدقيق . […]

طريقة عمل بطاطس فريسكاس المقرمشة بطاطس فريسكاس يمكنك تحضيرها بسهولة وبطعم شهي ومقرمشة مثل التي تقدم في المطاعم، وفيما يلي طريقة عمل بطاطس فريسكاس بوصفتين مختلفتين. بطاطس فريسكاس أحد الأطباق الجانبية التي تقدم في المطاعم […]

الرز المصري لقد اشتهرت مصر بالعديد من المنتجات المختلفة عبر الزمان والتي اشتهرت بجودتها العالية وخاصة المنتوجات الزراعية من القطن المصري والأرز المصري، فيعتبر الأرز المصري من أجود أنواع الأرز على مرّ التاريخ وربما كان […]

  المكوّنات معكرونة لسان عصفور – كوب فلفل رومي مقطع إلى مكعبات – نصف كوب بصل مفروم – 2 جزر – نصف كوب سمن – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – ملعقة صغيرة مرق خضار مكعبات – 2 مرق دجاج – […]

  طريقة عمل مكرونة كانيلوني بالسبانخ والجبنة المقادير مغلف مكرونة كانيلوني ١/٢ كيلو جبنة ريكوتا ١/٢ كيلو سبانخ طازج ١/٢ ملعقة صغيرة ملح / فلفل اسود ١/٤ ملعقة صغيرة بهار أبيض ١/٤ ملعقة صغيرة جوزة […]

رموش الست المقادير: كوب سكر بودرة. 6 معالق كبيره سميد بسبوسة. كوب زبدة. 2 معلقه جوز هند. 3 بيض + فانيليا. 3 كوب ونصف دقيق. معلقه بيكنج بودر. عدد 1 صفار بيضة مع فانيليا لدهن […]

شوربة الشعيرية تعتبر الشوربات من أفضل الأطباق التي يمكن أن تُقدّم على المائدة، لا سيما شوربة الشعيرية بالدجاج والخضار التي تقدم في الأيام الباردة؛ وذلك لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة، والدفء، ومهما اختلفت أنواع الشوربات فمن الضروري […]

مع زيادة درجات الحرارة تبحث كل ربة منزل عن طريقة لصُنع طبق شهى للسحور يكون منعشاً ومشبعاً ويمنع العطش قدر الإمكان طوال ساعات الصيام منيو سحور لليوم الرابع والعشرين من شهر رمضان الكريم والذي يضم […]

شوربة الفطر والشوفان تعتبر الشوربة من الوجبات الغنية بالفيتامينات، والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، وهي سهلة التحضير، وبسيطة المكونات، ويرغبها الكبار، والصغار، ويحتوي الشوفان على قيمة غذائية عالية؛ إذ من الضروري إدخاله إلى العديد من الأطباق والوجبات، سواء […]

أسهل طريقة لعمل «بسبوسة الطاسة» على البوتجاز وصفات البسبوسة لا يقتصر تحضيرها على الفرن بخطواتها المعتادة،​​ لأن تجربة إعدادها على البوتجاز سهلة وسريعة وبنفس الطعم والشكل، كل ما نحتاجه الالتزام بالخطوات التالية لنحصل على نتيجة […]

المكونات 1 م ك زيت الذرة 1 كبيربصل 2 فصوص ثوم 2 قطع مسحوق الزنجبيل 1 متوسط الجزر الخام 1 قطعة فليفلة حلوة حمراء، مقطعة 1 صغير فليفلة حلوة خضراء، مقطعة 2 م ك الخل ، عصير التفاح 1 م ك معجون فليفلة حلوة […]

وصفات متنوعة للدونات الدونات من حلويات سهلة والرائعة ويعشقها الكثيرون لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، ولأنها خفيفة أيضا على المعدة، كما يحبها الأطفال بمختلف أشكالها.. نقدم لك وصفات متنوعة للدونات : الدونات التقليدية المقادير: – حليب […]

طريقة عمل شوربة الروبيان بالكريمة بعد شوربة الروبيان أحد أنواع المقبلات التي يتم وضعها على السفرة حيث لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها إلى جانب أنها تتميز بطعمها الرائع والمحببة لدى الجميع والتي يمكن توفير جميع […]

المقادير لتحضير سلطة سيزر بالدجاج 1 كيلوغرام من صدور الدجاج المسحبة 11 كوب من الخس المقطع 1 كوب من البندورة نصف كوب من جبنة البارميزان المفرومة. مقادير صوص سلطة سيزر بالدجاج 3 ملاعق كبيرة من زيت […]

افضل طرق سلق الخضار بالبخار من المعروف أن تناول الخضار له فوائد عديدة صحية لجسم الانسان، و خاصة الخضار المسلوقة، لكن طريقة السلق هي ما يضمن استفادة الجسم منها، وهناك عدو طرق للسلق سواء بالماء  […]

يعود سبب الشعور بالجوع في فصل الشتاء بشكل أكبر مما هو عليه في باقي الفصول، إلى أسباب حاجة الجسم لسعرات حرارية مرتفعة، وذلك حتى يحرقها ويحصل من خلال على الطاقة والتدفئة اللازمة. ويقوم الدماغ بإرسال […]

مقادير الفراخ المحمرة 3 أكواب (750 مل) ماء دجاجة (1200 جم) كاملة أو مقطعة 4 قطع بصلة كبيرة مبشورة ناعمًا 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مفرومة ¼ كوب (50 جم) سمن ذائب 3 حبات حبهان 2 […]

 ممزورلد المعجنات هي رفيقة كل المناسبات ويمكنك تقديمها بتشكيلة واشعة من الحشوات والأفكار مما يجعلها مثالية لأي وقت سواء تقدم مالحة أو حالية. ومع عجينة العشر دقائق السريعة والسهلة يمكنك الإبداع بأفكار وحشوات متنوعة لتزيني […]