طريقة عمل دجاج التندورى

نتيجة بحث الصور عن دجاج التندورى

المكونات

  • ارواك دجاج مخلية بدون جلد

  • تتبيلة التندورى (فلفل اسود – بهار الكاري – بابريكا- زنجبيل مطحون – كزبرة جافة – نعناع مجفف مطحون)

  • كوب و نصف زبادى

  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

  • 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور

  • 2 ملعقة صغيرة زيت

  • ملح وفلفل

  • 2 ملعقة صغيرة شطة بودرة

  • ملعقة كبيرة بابريكا

  • 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

  • ملعقة كبيرة كمون

  • ملعقة صغيرة كركم

  • ملعقة صغيرة قرنفل بودرة

  • ملعقة صغيرة جراماسالا

  • اعواد خشبية

الطريقه

تخلط كل مكونات التتبيلة جيدا

تتبل الدجاج بالخليط و تترك فى التتبيلة لمدة ساعة على الاقل

ترفع الاوراك مقطعة على الاعواد الخشبية ثم تشوى على الشواية

تترك لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى تنضج تماما ثم تقدم بالهنا