طريقة عمل سلطة الرنجة اﻹسكندراني

نتيجة بحث الصور عن مقادير سلطة الرنجة اﻹسكندراني

مقادير سلطة الرنجة اﻹسكندراني

1 رنجة مدخنة

2 حبة خيار

بصلة مقطعة شرائح رقيقة

نصف كوب من الزيتون الأسود

نصف كوب من البصل الأخضر المفروم

ملعقتين كبيرتين طحينة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة فلفل أسود

طريقة تحضير

 امسكي الرنجة بشكل طولي و مرريها فوق شعلة الغاز إلى أن يفصل الجلد عن اللحم .

كرري العملية من الناحية الثانية .

نظفي الرنجة و ينتشل عنها الجلد و الأشواك .

تقطع إلى قطع صغيرة , ثم يضاف إليها الزيتون , البصل , الخيار و البصل الأخضر ضيفي الطحينة و الفلفل الأسود و يقلب الكل جيدا .

تقدم باردة ثم تناوليها مع عائلتك وبالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *