بالصور طريقة عمل الشيبسى المقرمش فى البييت

إذا كان أطفالك يفضلوا تناول شرائح الشبسي المقرمشة الخارجية ، و تنفقي المزيد من الأموال عليها بالإضافة إلي أنها تسبب العديد من الأضرار الصحية للأطفال و يجب تجنبها تماماً كما يذكر معظم الأطباء. لذلك ننصحك بتجربة عمل شرائح البطاطس المقرمشة في المنزل بمكونات طبيعية و مضمون لصحة عائلتك و سوف توفر لك الكثير من المال .

عمل الشيبسى
عمل الشيبسى

خطوات عمل الشيبسى شرائح البطاطس المقرمشة :

– قم بتجهيز المقلاة المناسب لكمية البطاطس المستخدمة و عادة ما تكون مقلاة عميقة مع إضافة حوالي 1 كوب من زيت الكانولا .
ثم قم بتجهيز البطاطس بغسلها و تقشيرها و تقطيع البطاطس إلي شرائح رقيقة .

– و عندما يبدأ الزيت في الغليان قم بإضافة شرائح البطاطس و التقليب كل 3 دقائق لمنع حرق الشرائح . و بمجرد أن يتم طهيها قم بإزالتها من المقلاة و ترك الزيت حتي يصبح ساخن جداً مرة أخري ، ثم إعادة وضع الشرائح المطبوخة مرة أخري ، فهذه الخطوة مهمة جداً للحصول علي شرائح مقرمشة .
– عندما يتم طهيها ( و ذلك يعتمد علي ما تفضله أنت ) ، قم برفعها بعناية من المقلاة و وضعها في طبق به منشفة ورقية لإمتصاص الزيت.
– إضافة القليل من النكهة ، يمكنك إضافة الملح أو التوابل المختلفة علي حسب ما تفضل .
و الأن يمكنك الإستمتاع بها .
نصائح :
يمكنك إستبدال زيت الكانولا ، بزيت عباد الشمس فهو زيت صحي و طبيعي .
إضافة التوابل التي تفضلها مثل القرفة أو الزنجبيل أو الزعتر .
يمكنك نقع شرائح البطاطس لفترة بسيطة قبل القلي في خليط من الماء الدافئ و الخل للحصول علي رقائق مقرمشة أكثر و في نفس الوقت قليلة الدسم لأنه يمنعها من إمتصاص المزيد من الزيت .
عدم إستخدام كميات كثيرة من الملح .
يمكنك وضع شرائح البطاطس في الشمس لكي تجف جيداً .
يمكنك إستبدال المقلاة بالميكرويف .
تحذير :
محاولة إبعاد الأطفال عن الأطباق الساخنة .
كن حذر جداً عند التعامل مع الزيت الساخن جداً .
لكي تحصل علي رقائق صحية يمكنك إستخدام زيت عباد الشمس و الملح .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *